{"id":286,"date":"2017-12-02T09:51:34","date_gmt":"2017-12-02T08:51:34","guid":{"rendered":"http:\/\/34ppp.de\/jens\/?p=286"},"modified":"2018-01-09T04:44:04","modified_gmt":"2018-01-09T03:44:04","slug":"weihnachten-kommt-naeher-25-11-1-12","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/34ppp.de\/jens\/2017\/12\/02\/weihnachten-kommt-naeher-25-11-1-12\/","title":{"rendered":"Weihnachten Kommt n\u00e4her 25.11.-1.12"},"content":{"rendered":"

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Am Samstag haben wir ein bisschen das Haus f\u00fcr Weihnachten dekoriert Innen und au\u00dfen. Also Wendy und ich, da Carlee mit einer Bronchitis nicht wirklich viel machen konnte.
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\nHaus von Au\u00dfen \/\/\/ Wendy und Dizzy suchen nach Christbaumschmuck<\/p>\n

Am Sonntag war wieder abgesehen von Football nichts los, da die Spiele jedoch Zeitversetzt starten waren wir trotzdem den ganzen Tag besch\u00e4ftigt. Da Seattle gewann konnte ich auch fr\u00f6hlich schlafen gehen.<\/p>\n

Am Montag war dann wieder Schule und wir machten weiter mit Bulgur, Graupen, Cous Cous und so. Au\u00dferdem Sandwiches, genau gesagt gab es vegetarische Sandwiches.<\/p>\n

Ich habe ein Gem\u00fcse Cous Cous und ein Graupen Risotto gemacht. Das Risotto weil mir der Cous Cous nicht geschmeckt hatte und ich voll hinter meinem Gericht stehen will. \u00a0F\u00fcr das Sandwich habe ich Paprika gegrillt, Ein Tomaten Pesto gemacht und Zwiebeln ged\u00fcnstet. Dazu habe ich Spinat und Rauke gegeben und mit Mozzarella ein bisschen saftiger gemacht.<\/p>\n

Am Dienstag haben wir Nudeln gemacht, keine frischen sondern \u201enormale\u201c mit irgendeiner So\u00dfe. Da die meisten entweder Tomatenso\u00dfe oder Mac\u2019N\u2018Cheese gemacht haben wollte ich etwas anderes machen. Also habe ich einen Lauwarmen Nudelsalat gemacht mit Basilikumpest, Rauke, getrockneten Tomaten, Pinienkernen, Oliven und Feta K\u00e4se. Hier in Amerika ist \u00fcberall K\u00e4se drauf darin oder herum. Sonst h\u00e4tte ich diesen nicht dazu gegeben.
\nAls Sandwich gab es Wraps oder Pitas, ja die z\u00e4hlen hier auch zu Sandwich, da sie etwas Brot\u00e4hnliches als Boden haben, dann eine So\u00dfe und F\u00fcllung. Ich habe ein einfachen Burrito gemacht, ein Bohnen P\u00fcree mit Koriander saurer Sahne und Jalapenos, Salat Chiffonade, Reis, H\u00e4hnchen streifen und Hackfleisch. Als Gem\u00fcse habe ich eine Salsa mit rein gegeben aus Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch, sowie Ananas, Paprika und verschiedenen Gew\u00fcrzen. Damit der Burrito ein bisschen Crunch hat habe ich Maistortillas frittiert, zerbr\u00f6selt und darunter gemischt. Am Ende habe ich den Wrap gegrillt auf einem Rost um die Streifen zu bekommen und mit Zitronen-Koriander-Frischk\u00e4se-Creme zum Dippen serviert.<\/p>\n

Am Mittwoch haben wir belegte Brote im Canap\u00e9-Style gemacht. Was sich auf Englisch mit \u201eOpen Face Sandwich- Hors d\u2018oeuvre Style\u201c\u00a0 deutlich besser anh\u00f6rt. Diese Brote sind eigentlich einfach gr\u00f6\u00dfere Canap\u00e9s. Canap\u00e9s sollten mit 1-2 Bissen gegessen sein und diese Sandwiches mit 4-6. F\u00fcr mein Sandwich habe ich eine Scheibe Brot sehr d\u00fcnn mit Butter bestrichen und auf dem Grill kross gebraten. Aus ger\u00e4uchertem Mozzarella mit Sahne, Frischk\u00e4se, Kr\u00e4utern und Gew\u00fcrzen eine Creme gemacht und auf das Brot Gespritzt. Dann habe ich gr\u00fcnen Spargel mit Zitrone und Butter ged\u00fcnstet und in Roastbeef eingewickelt und auf die K\u00e4secreme gelegt. Garniert mit Gurken und Tomaten sowie einer Karotten-Rose.
\nLeider sieht man auf dem Foto nicht wirklich den Spargel, da ich ein sehr schlechter Fotograf bin.
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\nAu\u00dferdem wollte ich diesen Jalapeno-cheesecake ausprobieren.
\nmit Limetten-Curt und Jalapenojulienne als Garnitur.
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\nAm Donnerstag hatte ich verschlafen und war 20 Minuten zu sp\u00e4t. Da wir an diesem Tag den Test \u00fcber Reis und Kartoffeln geschrieben hatten( Also alle anderen bevor ich da war) war es f\u00fcr mich noch viel unangenehmer als \u201enur zu verschlafen\u201c. Der Lehrer lies mich den Test nach schreiben und ich schaffte es 97% richtig zu beantworten obwohl ich immer noch halb am Schlafen war, da ich mir nicht meinen \u00fcblichen Kaffee machen konnte.
\nDa wir den Test gehabt hatten und das Restaurant voll war bekamen wir keine andere Aufgabe und ich verlies die Schule und ging Richtung Food Bank.<\/p>\n

Dort waren dieses Mal keine anderen Helfer au\u00dfer mir und Durk und ich machten abwechselnd alles, also er holte einen Kunden in den Truck checkte diesen Kunden ein und shoppte ihn durch den Truck. Sobald er ca. bei der H\u00e4lfte war holte ich den n\u00e4chsten und machte das gleiche.<\/p>\n

Am Freitag war ich den ganzen Tag im College, also fast zumindest. Da es wieder ein Catering Event gab am Abend, bekamen wir keine Aufgabe f\u00fcr diesen Tag. Also half ich beim Vorbereiten f\u00fcr Das Restaurant sowie f\u00fcr das Catering Event. Da dies mein 3. Event war und es jedes Mal H\u00e4hnchen Schnitzel Mail\u00e4nder Art, Prime Rib mit Kartoffeln und Bohnen sowie Salat und kleine Semmeln mit Butter gab, bezweifele \u00a0ich das es jemals irgendetwas anderes gibt. Abgesehen jemand will noch eine Vegetarische Option.
\nWie auch immer, w\u00e4hrend dem Restaurantbetrieb habe ich \u00fcberall wo ich gebraucht wurde ein bisschen mitgeholfen. Es war einiges los und wir waren bis um 12:50 besch\u00e4ftigt. Danach dauerte das Aufr\u00e4umen auch eine Zeit lang, da wie immer einige fehlten. Um viertel vor 2 durften wir gehen und alle die sich f\u00fcr das Catering eingetragen hatten sollten um 3 Uhr wieder da sein. Ich ging mit ein paar anderen Studenten zu einem Asiatischen Restaurant und wir a\u00dfen Pho, eine Asiatische Gem\u00fcsesuppe mit verschiedenen Einlagen. Also Rind, Garnelen oder Schwein zum Beispiel Au\u00dferdem sind Nudeln und verschiedene Gem\u00fcse St\u00fcckchen darinnen.
\nUm 3 Uhr fingen wir dann an alles was wir vorbereitet hatten in einen Van zu Laden und in das Gemeinschaftsgeb\u00e4ude zu transportieren. Da wir in der Patisserie-K\u00fcche f\u00fcr diese Veranstaltung alles weiter Zubereiten und Vollenden. Um 6:30 fing die Veranstaltung an und sie fingen auch bald an zu Essen. Da niemand wirklich das Prime Rib Fleisch Tranchieren wollte, stand ich am Buffet und durfte das machen, was sonst immer nur Studenten im 3.-5. Semester gemacht haben. Das Essen hat allen geschmeckt und bis um 9 war alles wieder sauber gemacht und aufger\u00e4umt also konnten wir nach Hause gehen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":9,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-286","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/34ppp.de\/jens\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/286","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/34ppp.de\/jens\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/34ppp.de\/jens\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/34ppp.de\/jens\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/34ppp.de\/jens\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=286"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/34ppp.de\/jens\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/286\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":666,"href":"https:\/\/34ppp.de\/jens\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/286\/revisions\/666"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/34ppp.de\/jens\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=286"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/34ppp.de\/jens\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=286"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/34ppp.de\/jens\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=286"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}